下周出末伏,建议:少吃秋瓜,多吃3肉,护好阳气,秋冬少生病

2023-08-12 12:27:27

导读:

今年入末伏的时间是8月10日,而我们知道三伏天当中,头伏和末伏各位10天,也就是说在8月20日的时候,就会迎来出伏,也就代表着炎热即将告一段落,从万年历当中,我们也可以看到,下周就会出末伏,那么在此之间,要合理的调整我们的饮食,以滋阴润燥为主,同时也要注意护好身体的阳气。


(资料图)

随着炎热慢慢褪去,这个时候随着季节的变化,阳气也会渐退,阴气相对会比较的旺盛一些,为了能够达到平衡,可以从饮食上着手,少吃秋瓜,多吃3肉,护好身体的阳气,为秋冬储藏能量,到时候也也可以做到少生病。

秋瓜到底是什么瓜?为啥要少吃?

秋瓜是一个泛指,每个地方对它的认识都不一样,有的地方认为是黄瓜,也有的认为是丝瓜,讲的最多还有西瓜。事实上,秋瓜可以理解为寒凉的瓜,如果说最符合这一点的,还属西瓜。

出末伏要少吃西瓜,这个选择是对的,因为人体在这个时候,肠胃是比较薄弱的,吃完西瓜的话,很容易引起腹泻,尤其是天气相对炎热的时候,再去吃的话,很容易造成身体的不适。为此,在这个阶段,我们记住要少吃。

多吃3肉分别是什么肉?记住护好阳气,秋冬少生病

常见的肉都可以作为我们的饮食的选择,比如牛肉、泥鳅、牛蛙,这些肉都含有大量的蛋白质,而且脂肪含量极短,最为关键的是还容易被人体消化吸收,如果想要在这个时候贴秋膘的话,这些肉无疑是比较好的选择。

(1)推荐牛肉菜谱:红烧牛肉

所需食材:新鲜牛肉600克、六月鲜红烧酱油、菜籽油、香叶、草果、冰糖、干辣椒、桂皮、木瓜干、花椒、盐

1、把牛肉买回来之后,清洗干净,切成大块,我们也可以提前浸泡一下,把它的血水泡出来。

2、锅中放入菜籽油把它烧热,接着把切好的牛肉倒进去,开始大火的进行翻炒,把它煸炒出香味。

3、放入六月鲜红烧酱油2勺、盐少许、再放入香叶、草果还有冰糖以及干辣椒和桂皮、木瓜干、花椒。

4、注入适量的开水,接着转移到高压锅中,水一定要少放一点,把牛肉压烂之后,我们就可以取出来,直接开吃了。

(2)推荐泥鳅菜谱:干烧泥鳅

所需食材:泥鳅、菜籽油、盐、辣椒面、青辣椒、姜丝、蒜、酱油、米酒

1、把泥鳅清洗干净,我们可以选择那种大一点的,接着把它的骨头去掉,放入一个碗中备用。

2、锅中放入菜籽油烧热之后,倒入泥鳅去干煸,让它定型,接着捞出来控干多余的油份。

3、锅里留底油,接着放入姜丝还有蒜爆香,接着倒入我们干煸好的泥鳅,放入少许的盐,加入酱油。

4、放入青辣椒丝,接着放入一点米酒,大火不断的进行翻炒,把它干煸香,放入一点辣椒面就可以吃了。

(3)推荐牛蛙菜谱:双椒牛蛙

所需食材:牛蛙3只、青辣椒、红辣椒、菜籽油、盐、淀粉、酱油、黄酒、姜、蒜、五香粉、火锅料少许、啤酒

1、把牛蛙清洗干净,接着剁成小块,放入到一个小碗中,里面放入盐,加入少许的淀粉,然后来点五香粉和一点黄酒,稍微腌制一下。

2、锅中放入菜籽油,把它烧热之后,放入我们腌制好的牛蛙,然后开始进行煸炒,熟了之后把它捞出来。

3、锅中留油,接着放入姜和蒜,蒜可以多放一点,再来上一点火锅料,炒香,倒入我们炒好的牛蛙,放入少许的啤酒。

4、烧至微微干的时候,放入青辣椒和红辣椒圈,如果不喜欢吃辣的朋友,可以不用放,这样双脚椒牛蛙就做好了。

【食刻说】

下周就要告别三伏天了,这个时候我们一定要养好身体,多吃一些富含蛋白质的肉,少吃一些寒凉的瓜,这样的话,能够护好我们身体的阳气,顺顺利利,度过夏秋交接,等到入秋的时候,人也会更加舒坦一些。

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