每日头条!老话说的好：“夏补钾，体不乏”，伏天多吃3种“高钾食材”，浑身有劲精神足

长豆角每100克中含有207毫克的钾，含钾丰富，吃的时候一定要做熟哦。首先准备一把清洗干净的豆角，将它改刀切成五厘米左右的长段。接下来锅中烧水，加入一勺食盐，少许食用油，水开后把豆角倒入锅中，将它彻底的煮熟，煮好后控水捞出，放入凉水中过一下凉，

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接下来把控干水分的豆角改刀切成小丁，全部切好后装入一个大碗中，再准备一个空碗，打入三颗正经的母鸡蛋，用筷子把鸡蛋充分的搅散，接着把搅拌好的鸡蛋液倒进豆角里面，再用筷子搅拌均匀，让豆角都能均匀的裹上鸡蛋液，搅匀后先放一旁备用。

另取一个小碗，加入一勺生抽、少许食盐、鸡精、胡椒粉，一勺蚝油、一勺玉米淀粉，倒入小半碗清水，用勺子充分的搅拌均匀，搅匀后放一旁备用。

接下来把锅烧热，加入食用油，油热后把豆角、鸡蛋倒入锅中，用铲子整理平整，开小火给它慢慢的煎底部，煎至定型后，一面煎至金黄后再翻一个面。两面都煎至金黄后，咱们把蛋饼划成小一点块，鸡蛋炒至定型后，先盛出来备用，

锅中留少许底油，放入葱花、蒜末、小米椒炒出香味。炒香后倒入煎好的鸡蛋、豆角，淋入我们调好的料汁，然后开大火快速的给它翻炒均匀，翻炒均匀后，咱们就可以关火出锅了，装入盘中，美味即成。

这样炒出来的豆角鸡蛋真的是营养美味，好吃又下饭，喜欢的也可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：凉拌海带丝

每100g海带含钾246mg，因此含量较高。因为海带喜生长在海岸边以及海床附近，而此处矿物质丰富，

首先我们把洗净泡发后的海带卷起来，切成细丝，把海带丝倒进锅中焯水，水沸腾后，三分钟后我们把海带丝捞出过凉水，然后控干水分，

现在我们开始调味。首先加入香菜，葱丝，小米辣，适量的蒜末，然后在锅中热一点食用油，油热好后直接泼到配料上，激发出配料的香味。再加入食盐，味精，白糖提鲜，两勺生抽、两勺陈醋，最后加入少量的香油，再搅拌均匀。

就可以装盘开吃啦，好了，这样一道美味爽口的凉拌海带丝就拌好了，看着就很有食欲吧，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。

推荐食谱三：韭菜

韭菜每100g含钾量为241mg，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。最长见的做法就是韭菜炒鸡蛋，或者韭菜调馅料，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论感谢大家明天见。